Récord de asistencia y buenas ventas en la cita con los quesos en Panes

La carpa de San Román de Panes, en Peñamellera Baja, acogió ayer el 30.º Certamen del queso y la artesanía de los Picos de Europa, que se cerró con récord de asistencia y buenas ventas. Un total de 46 stands tomaron parte en el evento, en el que también se comercializaron productos como miel, cerveza o pan.
Entre los asistentes al evento se encontraban varios políticos como la senadora de Foro, Rosa Domínguez de Posada, quien destacó que Asturias es la región con mayor variedad de quesos artesanales de Europa y que el sector quesero "supone un enorme potencial de empleo y riqueza en el medio rural". Domínguez hizo hincapié en la necesidad de contar con una legislación que ampare esta actividad, así como de poner en marcha una escuela de quesería que permita mayor profesionalización en la producción.

Referencias

La Nueva España